パリ滞在中のとある1日 | Yann Couvreur のケーキ

2022/07/19
パリに来る飛行機の中で
隣に座っていたフランス人に教えてもらったパティスリ
Yann Couvreur
23bis Rue des Rosiers, 75004 Paris, France

メトロ ⓵⑪ Hôtel de Ville または
メトロ ⓵ Saint-Paul 駅からすぐです

ここのフランナチュールが美味しいから
と聞き友人と行ってみました

フランスのパン屋で大体売ってるフラン
定番のナチュールはバニラたっぷりカスタード味
他にもチョコレートや
フランボワーズなどのベリー系もよく見かけます

フランは私は日本で見たことがないのですが
ざっくり言うと
タルト＋バニラプリン
みたいな感じなので

日本でも人気でそうと思いますが
パティシエのみなさまいかがでしょうか
（私は日本でも食べたいです）

そしてパリではパティスリで買うというより
普通の街のパン屋に売っているイメージ

パリ 4区のマレのお店が近かったのですが
友人と合流して行ったものの
ホールでしか売っていないとのこと

とりあえず
ショーケースにあった
フランボワーズのチーズケーキをいただきます

あまり甘くなく
フランボワーズは酸っぱくて美味しい

私はフランスらしいガツンと
甘いケーキが好みですが
こういうのも美味しい

でもやはりフランが気になって

後で他の店舗に行って聞いてみたら
ネットで予約したら1ピースずつ買えるそうで
予約してみました

持ち帰りにしたら形が崩れてしまい
写真がないのですが
上にあげたHPのきれいな写真そのままという感じ

バニラビーンズがたくさん入っていて
良い香り
かなり柔らかめのカスタードは
しっかり甘く
とても美味しかったです

教えてくれた飛行機の隣のフランス人の方、ありがとう

他にも
クロワッサンや季節のフルーツタルト
クッキーやバッグ
コンフィチュールなど
お土産にできそうなグッズもたくさんありました

パリにお越しの際はぜひ
パリ市内にいくつも店舗がありますので
気軽にいけそうです

私は初めて行ったと思っていたのですが
実は3年前くらい前に来たことあるな・・と
思い出しました

パリに住み始めてすぐの頃の
懐かしい記憶